10‧03 Moon Festival [中秋節] @ Step by step in Sweden

今天是中秋節
雖然不在台灣但是還是覺得需要慶祝一下

剛從挪威回來
因為去玩所以好多事情要做
要寫作業要做專題要做月餅要轉帳...
終於來到週末可以緩衝一下
不然都快要學期末了

今天是星期六
剛好有免費的入場券可以去看足球賽
我們就約好要一起去觀賞一下

早上因為Jenna & Bella要做瑞典必吃的甜點< 肉桂捲>
所以我們當然要去學習一下
就早起去Rotary他們的宿舍
在廚房裡還有另外一個四川的女孩
也是想要來學學怎麼做肉桂捲的
他是Bella的同學很好聊天的女孩
還告訴我們他們成都人都吃很重口味的
每一道菜都要'辣'
不然就食之無味
他們也不會因為吃辣就拉肚子
真的是從小訓練吧!
他們那裏濕氣重所以很需要吃辣椒來排除濕氣

我們做了肉桂捲~
copy了學姊的食譜
不需要秤也可以做得出來
加了肉桂的味道好香
在台灣都不常見到肉桂的口味
在這裡可是非常受歡迎的
Chalmers的學生中心一進去就充滿了濃濃的肉桂味
可見他們是很愛的
尤其最近要到他們的肉桂節
Jenna說那一天大家都會吃肉桂捲
就像我們的端午節大家都要吃肉粽一樣

因為是要做麵包的口感
所以就像揉麵糰一樣需要發酵

利用發酵的時間我們做了咖啡蛋糕
雖然需要打發蛋&糖
但是輪流打一下也很快
加了咖啡之後就超香的
Jenna 還做了非常簡單入手的巧克力球
不需要烤只要將巧克力與燕麥 &一點點的咖啡粉拌勻
揉成一球球的沾上椰子粉冰進去冰像就可以了

接著肉桂捲的麵糰就可以來捲肉桂了
捲捲捲~~~
切一切~~~
就有模有樣了
雖然看起來小小的
但是進了烤箱之後還會膨大
所以烤完之後size剛剛好

看起來就超可口的
非常的真材實料

在廚房也遇到Bella 他們的帥哥室友
沒想到他們這裡的室友幾乎都是瑞典人
我們在班上沒遇到瑞典人就算了
在宿舍也沒有遇到
頂多遇到歐洲人就很不錯了
不然班上同學幾乎都是亞洲吧印度~伊朗~中國...
還有一次上助教課更誇張的是一片全部都是黑頭髮的
最淺最淺應該是土耳其或東歐的深咖啡色

Bella 煮了飯要請我們吃午餐
所以就來炒菜
四川的女孩- 何璐做了一到'辣炒香菇&雞丁'給我們品嘗
說是要先用乾辣椒&油下去嗆爆
將辣椒的味道滲進油中挑去辣椒
再加入其他的配料下去煮
他們也不稱這個是炒
忘記他們怎麼稱呼了



還有一到蒸蛋
因為沒有電鍋就丟進去烤箱
結果超好吃的
加了海帶芽所以就多一個口感

來這邊好難得吃到飯配菜
還有三道菜可以配
不然平常煮都是將要吃的菜全部丟下去亂炒一通
就當大鍋菜在吃
所以今天這樣坐在餐桌吃飯就很有團員的感覺

窗外下著雨
所以就決定不要去看球賽了
索性在Bella的房間聊天
看了好多他們的照片
在他們系上的歐洲人是多數反而亞洲人只有一點點
好像跟我們相反

晚上要在我們的宿舍烤肉
所以昨天先去超市採購了食材